四面環海的台灣，#海產 竟從 ＃清代 起就仰賴進口？
吃貨可不是現代才有的！清領中期貿易熱絡，貨出去，錢進來！讓仕紳的消費力三級跳，對於山珍海味的需求也與日俱增。
可是本島人口已激增數倍，重稅與冬季強風也使得專業漁戶稀少，本地漁產已是供不應求，沒關係！那就進口海鮮吃吧！
當時的菜單已經出現「進口海產搭配紅酒」！還有哪些意想不到的異國美食呢？
＊本文轉載自合作夥伴 研之有物
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